Les missions du poste
La Résidence de haut standing "Les Artistes de Batignolles" est un EHPAD pouvant accueillir jusqu'à 125 personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours.
L'établissement dispose d'une Unité de Soins Adaptés spécialisée dans la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés, ainsi qu'une unité de vie dédiée à l'accompagnement des personnes âgées les plus fragiles.
Accessible en transports en commun : Métro + Bus
Le plongeur en restauration effectue principalement le lavage de la vaisselle, verrerie, ustensiles et batterie de cuisine, et veille à ce que la cuisine reste propre et organisée selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il peut également assister le cuisinier dans certaines préparations et contribuer à la mise en place des postes de travail.Le rôle est essentiel pour le bon fonctionnement du service et l'expérience client, même s'il se déroule en arrière-scène.Les qualités essentielles:Rapidité et efficacité dans le nettoyage et la gestion de la vaisselle.Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions du chef ou du gérant.Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.Endurance physique, car le poste peut être exigeant et répétitif
Le profil recherché
Autonome, rapide, à l'écoute
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation