Alternance - Employé Polyvalent de Restauration H/F - SKILLIE

L'ENTREPRISESKILLIE te propose une entreprise + une formation !Rejoins un restaurant spécialisé dans la cuisine japonaise, situé au coeur du 9 arrondissement de Paris.L'établissement propose une expérience conviviale dans un univers moderne et immersif. Tu intégreras une équipe à taille humaine et participeras principalement à l'accueil des clients, au service en salle et au bon fonctionnement quotidien du restaurant.Type de contrat : apprentissage - 12 à 24 moisDémarrage souhaité : septembre 2026Formation au sein d'un CFA partenaireTES MISSIONSAccueil et relation client - 35 %Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialitéPrésenter la carte et répondre aux questionsConseiller les clients selon leurs goûts et leurs attentesVeiller à leur satisfaction tout au long du repasParticiper à la fidélisation de la clientèleService en salle - 35 %Prendre les commandes et les transmettre à l'équipe en cuisineAssurer le service des plats et des boissonsVeiller au bon déroulement du serviceDébarrasser et préparer les tables entre chaque clientCommuniquer efficacement avec la cuisineOrganisation et fonctionnement du restaurant - 25 %Participer à la mise en place de la salle avant le servicePréparer les espaces d'accueil et le matériel nécessaireRéaliser les encaissementsParticiper au rangement et au réassort des produits destinés à la salleMaintenir la salle et les espaces clients propres et accueillantsRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéCommunication du restaurant - jusqu'à 5 %Selon tes appétences, tu pourras ponctuellement :Prendre des photos ou de courtes vidéosValoriser les plats, l'ambiance et la vie du restaurantParticiper à la création de contenus pour les réseaux sociauxProposer des idées simples de publicationsCette mission reste complémentaire : le poste est avant tout centré sur l'accueil et le service en salle.TA FORMATIONÉtablissement : école partenaire (Distanciel)Durée : 12 à 24 moisFormation :CAP Employé polyvalent de commerce CAP Production et service en restauration TON APPRENTISSAGETu apprendras à :Accueillir, conseiller et servir les clientsPrendre des commandes et réaliser les encaissementsParticiper à la préparation et au dressage de spécialités japonaisesOrganiser efficacement un service en salleTravailler en équipe pendant les périodes d'affluenceAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireContribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clientsLE PROFIL RECHERCHÉSavoir-êtreDynamisme et réactivitéSens de l'accueil et du servicePonctualité et fiabilitéEsprit d'équipeOrganisation et rigueurEnvie d'apprendreCompétences et qualificationsTu souhaites préparer une formation en alternance dans la restauration, le service ou la relation clientTu apprécies le contact avec les clients et le travail en équipeTu es capable de rester efficace pendant les périodes de forte activitéTu es attentif aux règles d'hygiène et à la propretéUne première expérience en restauration serait appréciée, mais elle n'est pas indispensableUn intérêt pour la cuisine et la culture japonaises serait un plusUne appétence pour Instagram, TikTok ou la création de contenus pourra être valoriséeDate de début : septembre 2026Type de contrat : ApprentissageDurée : 12 à 24 moisRémunération : barème légal du contrat d'apprentissage

• Travail en équipe
• Conseils clientèle
• Norme QHSE
• Dynamisme
• Relation client
• Instagram
• Service en salle
• Fidélisation des clients
• Encaissement
• Fidélisation
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène