Les missions du poste
Brasserie de quartier, ambiance conviviale, équipe jeune et dynamique.Ouvert de 8h à 00h30 en semaine et de 9h00 à 00h30 le weekend.Fait maison, vins natures, bières, cocktail.Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :- Mise en place du service et gestion des mises en place.- Réaliser les plats- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène
Compétences requises
- Gestion des stocks
- Normes d'hygiène