Cuisinier Spécialité Plats Africains H/F - Tim la Princesse
- CDI
- Tim la Princesse
Les missions du poste
@timlaprincesse
Nous sommes situé à Paris 18. Nous cherchons un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) en plats africains. Tiep, Mafé...
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Législation alimentaire,Procédures de la marche en avant,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Définir des besoins en approvisionnement,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Services des traiteurs
Compétences requises
- Préparation des repas
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Chaîne du froid