Les missions du poste
DU LUNDI AU VENDREDI 8H 17H SANS COUPUREMISSION : reception marchandise / mise en place / service / plonge / nettoyage de la cuisineCOMPETENCE :Préparation mise en place avec fiche techniques, cuisson des viandes, organisé, efficace, rapideconnaissance des normes HACCP, nettoyage, plongeEXPERIENCE : au moins une année en cuisine à un poste similaire Brasserie de quartier, ambiance conviviale, équipe jeune et dynamique.Ouvert de 8h à 00h30 en semaine et de 9h00 à 00h30 le weekend.Fait maison, vins natures, bières, cocktail.
Compétences requises
- Compétences ménagères
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Réception de marchandises
- Plonge