Apprenti·e Cuisine en EHPAD H/F - Direction des Solidarités de la Ville de Paris

Rejoignez la direction des solidarités de la Ville de Paris ! Elle a pour mission de lutter contre toutes les formes d'exclusion, de réduire les inégalités, de garantir et faciliter l'accès aux droits. Elle accompagne et soutient au quotidien les Parisiennes et Parisiens les plus vulnérables : séniors, personnes en situation de handicap, familles et personnes en difficulté ou en grande précarité. Elle assure aussi une mission de prévention et de protection de l'enfance.
L'EHPAD Alice Prin est un établissement d'Hébergement de personnes Âgées Dépendantes d'une capacité de 112 places en chambres individuelles.Cuisiner les repasOrganiser et concevoir la productionVeiller à l'hygiène et la propreté des locauxAppliquer les règles de la méthode HACCPEntretien et nettoyage « matériel/équipement »Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité.

Aucune compétence requiseAvoir un réel intérêt pour le métier de cuisinier et une motivation pour ce métier.

• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène