Les missions du poste
>Garant du service des petits-déjeuners et déjeuners pour les clients de l'hôtel et clients extérieur.>Gérer le parcours client de son arrivée à sa facturation : - accueil- prise de commande- envoie et communication avec la cuisine- élaboration des boissons chaudes avec machine Marzocco, moulin à café, mousseur à lait et des boissons fraiches (jus d'orange)- aide à la plonge- service- facturation> Entretenir le poste : ranger, maintenir propre, remplir ce qui a été vidéLe poste est occupé seul. Vous êtes l'unique garant du service, de la qualité de la relation client Le rôle du Barista est de préparer et servir les boissons chaudes et froides, dont différents types de cafés et de thés. Les missions principales sont :- Prendre les commandes en faisant attention aux détails- Préparer les boissons en suivant les recettes- Vérifier si les machines fonctionnent correctement- Respecter toutes les règles de santé et de sécurité
Compétences requises
- Relation client
- Prise de commandes
- Facturation
- Plonge