Les missions du poste
Directement rattaché au chef de cuisine, vous assurez les tâches suivantes :Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards qualitéGérer votre poste de travail et assurer la mise en place avant le serviceContrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisésParticiper à la réception et au stockage des marchandisesAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Nous recherchons des profils :Vous êtes passionné par la cuisine et aimez le travail en équipeVous êtes rigoureux, réactif et avez le sens du détailVous savez travailler dans un environnement rythmé et exigeantVous disposez d'une première expérience sur un poste similaire en restauration
Le profil recherché
La rémunération brute sans IFM et indemnités de congé payé est €3716 / mois
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Rigueur et méthode
- Rédaction de notices techniques
- Réactivité
- HACCP