Commis de Cuisine - CDI 35H - Paris 13 H/F - Bonam'

(ouverture prévue entre fin septembre et mi-octobre)Bonam', c'est une crêperie moderne à forte identité : cuisine végétarienne et végan, ouverte à tous, sans revendication, mais avec une vraie exigence produit.Nous cherchons aujourd'hui un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour rejoindre l'équipe dès l'ouverture et participer activement à la mise en place et aux services.________________________________________Le posteTu participes à la production au quotidien et contribues au bon déroulement des services.Tu travailles en lien direct avec le chef et le second.Tes missions principales :- Participer à la mise en place- Aider à la préparation des plats- Assurer le bon déroulement du service à ton poste- Respecter les process en place- Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine- Appliquer les normes d'hygiène HACCP- Volumes importants le midi________________________________________Le concept cuisine- Crêperie moderne (galettes + crêpes)- Carte courte, produits frais- Cuisine efficace, bien exécutée, sans complexité inutile- Coffee shop en parallèle avec pâtisseries maison- Clientèle mixte avec forte affluence le midi________________________________________L'équipeCuisine en structuration à l'ouverture :- 1 Chef- 1 Second- 1 Commis (toi)Objectif : une équipe resserrée, efficace et stable.________________________________________Profil recherché- Première expérience en cuisine appréciée- Motivé, sérieux, ponctuel- Rapide et organisé- Envie d'apprendre et de progresser- Bon esprit d'équipeDébutant motivé accepté________________________________________Conditions- CDI - 35h- Organisation en continu autant que possible- 2 jours de repos consécutifs- Planning stable et communiqué à l'avance________________________________________Avantages- Rémunération 1 870 € à 1 900€ brut selon profil- Évolution possible (intéressement) si performance- Prise en charge des transports et couverture santé/prévoyance supérieure aux minimums légaux- Matériel et cuisine neufs- Intégration dans un projet en lancement avec une équipe à taille humaine________________________________________Pourquoi nous rejoindre ?- Projet en création vraie opportunité d'apprendre- Cuisine structurée dès le départ- Encadrement direct par le chef et le second- Montée en compétence rapide________________________________________Candidature :Envoi CV + quelques lignes de présentation

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,#TDFE2026Qualification: TechnicienSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits