Les missions du poste
Mission de plonge. Lavage ustensiles cuisine et vaisselle. Séchage et rangement. Rangement livraison. Équipe de 4 personnes en cuisine. Nettoyage restaurant. Restaurant bistronomique français avec cave à vin de plus de 2000 références. 40 places et 16 places en cave. Cuisine gourmande et généreuse.Vous assurez le nettoyage de vaisselle (sauf la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine, la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Les missions seront :- Approvisionnement en produits d'entretien- Lavage à la main et utilisation du lave-vaisselle- Vérification de la propreté de la vaisselle- Tri de la vaisselle avant et après lavage- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
Compétences requises
- Produits d'entretien
- Compétences ménagères
- Normes d'hygiène