Les missions du poste
etaler et cuire des pizza Ruota di carro. Lepizzaioloest le professionnel spécialisé dans lapréparation de la pizza. Les missions principales sont :- Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzasdepuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution.- Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois ou à gaz ou électrique.- Préparer la mise en place des garnitures- Répondre aux commandes spécifiques des clients