Les missions du poste
Votre nouvelle table au coeur du VIIe arrondissement, entre Invalides et Tour Eiffel, entre tradition et création, parce que Paris est une fête, parce que la cuisine c'est la vie. Camille, Santiago, Vendémaire et toute leur équipe vous donnent rendez-vous autour de leur comptoir en marbre, au sein de leur salle chaleureuse, pour déguster des plats de saisons, préparés avec le souci du détail et une passion commune l'art de recevoir à la française. Au pied du dôme des Invalides, à quelques pas du tombeau de l'empereur, nous nous rêvons en héritiers d'Antonin Carême, aspirant être à la hauteur du premier chef de France.Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser
Compétences requises
- Accompagnement du client