Chef de Rang - Terminus Nord H/F - Terminus Nord
- CDI
- Terminus Nord
Les missions du poste
TERMINUS NORD
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de rang H/F pour Le Terminus Nord
A propos du restaurant:
L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 300 couverts / jour
Descriptif du poste :
- Effectuer la mise en place de la salle
- Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix
- Etablir la commande
- Effectuer le service à table
- Etablir les additions
- Réaliser les opérations d'encaissement
Le profil recherché
- Vous possédez une expérience confirmée d'environ 5 ans en tant que Chef(fe) de Rang ou Demi-Chef(fe) de Rang en brasserie et/ou restaurant à gros volume.
- Formation en hôtellerie-restauration appréciée.
- Vous maîtrisez les techniques de service (à l'assiette, au plateau, au guéridon, etc...).
- Vous savez gérer un système d'encaissement et des outils de prise de commandes (PAD, caisse...).
- Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement rythmé.
- Votre sens du relationnel et votre rigueur seront des éléments importants pour la réussite de cette fonction.
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap
Compétences requises
- Etablissement de commandes
- Sens du relationnel
- Prise de commandes
- Encaissement