Les missions du poste
Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au coeur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.
En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) Chef de rang pour rejoindre notre restaurant Le Lobby.Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clientsVenez partager nos valeurs d'excellence et de générositéDéveloppez-vous au sein d'un univers prestigieux et internationalPrincipales responsabilités :Être en charge de l'ensemble de l'enchaînement du service du restaurant, en liaison avec la cuisine : de l'accueil à la prise de commande jusqu'au départ du client.Accueillir et renseigner les clients,Présenter les différents produits et susciter la vente.Effectuer des opérations d'écriture et de calcul (bons de commande, additions...)Profil :Maîtriser les systèmes informatiques d'encaissementAnglais courant (langue additionnelle souhaitée)Avoir une première expérience réussie sur un poste de Chef de rang dans un univers de service exigeantCapacité à travailler en équipeÊtre titulaire d'un Bac PRO, BEP, CAP ou une expérience équivalente.
Compétences requises
- Anglais
- Prise de commandes
- Encaissement