Stagiaire Assistant du Responsable d'Exploitation & Chargé de Projet H/F - L'espace BSA

Contexte & objectifs du stage:BSA est un lieu événementiel dédié à l'accueil de séminaires, conférences, repas d'affaires et cocktails professionnels. Dans le cadre d'une période de forte activité (automne-hiver), nous recherchons un(e) stagiaire pour seconder directement le responsable restauration dans la coordination quotidienne du lieu.Le/la stagiaire sera un appui direct du responsable d'exploitation sur l'ensemble de ses missions, avec une mission projet transversale autour de la démarche d'éco-labellisation de BSA.Missions principales: Assistanat du responsable d'exploitation:-Seconder le responsable d'exploitation dans la gestion quotidienne du lieu-Participer à la préparation et au suivi des événements -Suivre les plannings d'occupation des salles et anticiper les besoins logistiques-Contribuer à l'amélioration continue des process internes Recherche de fournisseurs & gestion des achats:-Participer à la recherche et à l'évaluation de nouveaux fournisseurs (alimentaires, consommables, matériel)-Préparer des comparatifs et des synthèses pour aider à la prise de décision-Suivre les commandes en cours, réceptionner les livraisons et contrôler la conformité-Contribuer à la renégociation ou au renouvellement des contrats fournisseurs Coordination des prestataires techniques:-Participer au suivi des prestataires techniques intervenant sur le lieu (audiovisuel, informatique, maintenance, etc.) Support opérationnel ponctuel-Appuyer l'équipe opérationnelle logistique selon les besoin-Vérifier la bonne configuration des salles avant chaque événement-Participer au service lors des événements Mission projet - Éco-labellisation de BSA:-Participer à la démarche de certification ou labellisation éco-responsable du lieu-Réaliser un état des lieux des pratiques actuelles et identifier les axes d'amélioration-Proposer et mettre en oeuvre des actions concrètes (tri, fournisseurs éco-responsables, consommation énergétique, etc.)Profil recherché: Formation & expérience:-Formation en gestion d'événements, hôtellerie-restauration, achats, management ou équivalent-Sensibilité aux enjeux environnementaux appréciée Compétences:-Rigueur, sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches en parallèle-Réactivité et autonomie dans un environnement en mouvement-Maîtrise des outils bureautiques Qualités personnelles:-Esprit d'initiative -Discrétion et sens du service dans un contexte clientèle professionnelle-Curiosité pour les sujets RSE et développement durableCe que nous proposons:-Une immersion concrète dans la gestion d'un lieu événementiel avec responsabilités réelles-Un encadrement direct par le responsable d'exploitation et une montée en compétences progressive-Une exposition à des sujets variés : achats, coordination technique, relation client, gestion opérationnelle-La conduite d'un projet transversal visible avec impact concret sur le fonctionnement du lieu-Une équipe à taille humaine, un environnement dynamique et des événements variés

• Développement durable
• Amélioration continue
• Gestion des achats
• Logiciels bureautiques
• Autonomie
• Relation client
• Pro-activité
• Réactivité
• Sens de l’organisation