Les missions du poste
Restaurant Italien - Trattoria « branché » crée en 2016 avec des produits Italiens de Qualité- Bar à Cocktails- brunch italien de folie et une équipe au top !Après 4 super années, le restaurant est en rénovation totale avec une ré-ouverture prévue pour mi-septembre. Le cadre et l'ambiance seront uniques grâce au travail du cabinet d'architectes CUT, le restaurant flambant neuf et toujours ce petit air de dolce vita ;)Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser