Les missions du poste
Pensé comme une grande maison d'hôte de campagne, le ************* allie le charme sublimé d'un lieu emblématique des retrouvailles d'antan à une programmation gourmande et festive, mi-rétro, mi-contemporaine!Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène