Chef Tandoor H/F - Mashhad

Restaurant indien recherche un Chef Tandoor expérimenté pour rejoindre son équipe.
Missions :
- Préparation du poulet tikka, curry, pillions de poulet et tandoori
- Maîtrise du four tandoor.
- Réalisation des naans, grillades tandoori, tikka, samoussa et oignions bhaji et Pakora.
- Préparation des marinades et mélanges d'épices.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks et des commandes.
Profil recherché :
- Expérience en cuisine indienne et tandoor.
- Bonne connaissance des techniques de cuisson traditionnelles.
- Autonomie, ponctualité et travail en équipe.
- Hindi, ourdou ou anglais appréciés.
Contrat :
- CDI temps plein.
- 35h/semaine.
- Salaire selon expérience.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.