Les missions du poste
ONYX, Brasserie chic proposant une cuisine bistronomique situé dans le quartier des grands magasins recrute un nouveau chef de partie (H/F).
Missions:
Participer à la préparation et à l'envoi des plats
Garantir la qualité constante des produits fabriqués
Maîtrise des normes HACCP
Veiller à la propreté de la cuisine
Gestion des commis
4 coupure, une continue par semaine
Le profil recherché
Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur.
Expérience souhaitée en tant que chef de partie de deux ans
Une gros plus, si vous disposez d'une expérience en cuisine gastronomique
Possibilité d'évoluer en 1er chef de partie