Plongeur·se - Aide de Cuisine H/F - Soeurs Gamelles Sarl

Restaurant de quartier du XVe arrondissement ouvert il y a 8 mois par deux soeurs, cherche un.e plongeur.se / aide de cuisine pour renforcer son équipe. Prise de poste : à partir du 1er juin jusqu'au 17 juillet. Horaires : 13h-16h30, du lundi au vendredi.

La cantine des Soeurs Gamelles accueille ses clients de 8h30 à 17h30 en semaine. Elle propose des boissons et une offre sucrée pour le matin et le goûter, et une offre déjeuner le midi.

Positionnée sur un concept fast-good (restauration rapide qualitative) elle propose une carte courte qui change tous les jours avec un plat de viande, un végétarien et une quiche. Des entrées et des desserts complètent l'offre. Les produits proposés sont entièrement faits maison, à partir de produits de saison, au maximum local, français et parfois bio. Le service se fait directement au comptoir. Ambiance simple, conviviale et familiale.

Aujourd'hui, les soeurs assurent l'intégralité de l'activité (ménage, préparation, commande, manutention, plonge, élaboration des menus, administratif, etc.)

Elles sont à la recherche du collaborateur qui viendra soutenir l'activité du restaurant lors du service du midi. Vos tâches seront notamment les suivantes :

- plonge en cuisine ouverte
- débarrassage des passe-plateaux depuis la salle jusqu'à la plonge
- nettoyage et dressage de la salle après le service
- aide aux préparations (épluchage, découpe)

Profil recherché :

Personne ponctuelle, motivée et dynamique
Discrétion en plonge : la cuisine ouverte nous impose de faire le moins de bruit possible pour le confort de nos clients attablés en salle
Aisance sociale : nos clients suivent la vie du restaurant et seront probablement curieux de rencontrer le nouveau membre de l'équipe. Être ouvert à l'autre est une qualité attendue
Expérience appréciée

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge,Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.