Les missions du poste
Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où leplaisir, l'épanouissement et laréussite de nos talents sont au coeur de notre engagement.
Châteauform' incarne une aventure humaine.Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents.Intégrer Châteauform' c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en oeuvre pour te révéler et te permettre d'êtretoi-même !Car chez Châteauform', un talent heureux fait un client heureux !Léna, l'hôte du Chateauform' de City Rio attend son nouveau chef de cuisine (H/F/NB).Tu te reconnais ?Tu prends plaisir à faire plaisirTu as une expérience en restauration bistronomique, tu es ouvert et curieux des cuisines du mondeTu aimes dénicher des producteurs locaux, travailler les produits de saison, raconter et partager une histoire autour de ta cuisineTu aimes sortir de ta cuisine pour aller à la rencontre des participants et animer la table au déjeuner!Tu es un leader naturel doublé d'un grand sens de l'organisationTu cultives une ambiance saine et conviviale au sein de ton équipeTon expérience en traiteur, banquet ou établissement de standing est un atoutTu as des notions d'anglaisApporte-nous ton grain de folie, ton zeste d'humourTon futur métier !Tu assures la satisfaction des participantsTu es leader de l'équipe de cuisine, tu l'animes et a à coeur de la valoriserBienveillant, tu aimes former, transmettre et faire grandir tes talentsTu accompagnes les hôtes de table, en les formant et coordonnant leurs actionsTu représentes la Table Chateauform' au sein de la maisonTu sélectionnes les fournisseurs dans le respect du budget accordé et en collaboration avec Châteauform'Tu élabores les menus pour la production quotidienneTu prépares et mets en place les buffets avec les talentsTu passes les commandes, assures le suivi des fournisseursTu gères les stocksTu es autonome sur tes prises de décisionsTu es responsable du respect du budget préétabli, tant en termes de coûts matériels que de masse salarialeTu veilles à l'hygiène et à la sécurité de la production, conformément aux normes HACCP en vigueur,En contact quotidien avec les participants, tu es à l'aise dans l'échange et le partagePlus qu'un métier, Châteauform' t'offre tous les moyens pour que tu puisses t'épanouirChâteauform' t'offre une culture d'entreprise vécue et non imaginéeUn contrat en CDI au forfait jour ' 218 jours)Un cadre de travail exceptionnel : la maison, la cuisine...Une communauté des chefsUn parcours d'intégration, un plan de développement et différents moyens d'apprendre.Un équilibre vie professionnelle et personnelle car le bonheur de nos talents est au centre de nos préoccupationsDe l'autonomie dans tes missionsDe nombreux week-end libresLes congés de Noël et d'étéUn CE qui propose des bons plansLa prise en charge d'une partie des transportsDes repas à base de produits frais cuisinés par l'équipe de la maisonUne rémunération : 3500 euros brut + participation et intéressementTon identité et tes besoins sont importants pour nous. Si tu recherches un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, tu es au bon endroit.Convaincu ? On attend ton cv avec impatience !
Compétences requises
- Anglais
- Suivi des fournisseurs
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Choix de fournisseur
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation