Les missions du poste
Spécialiste de la Restauration Collective Premium, Serenest est une société qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais !
Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d'entreprise haut de gamme, responsable et accessible.
Nous proposons quotidiennement dans nos restaurants des produits de qualité issus de l'agriculture responsable grâce à notre approvisionnement maîtrisé auprès de nos producteurs locaux et sur le MIN de Rungis.
Nos équipes sont composées uniquement de cuisiniers passionnés et talentueux issus principalement de la restauration traditionnelle avec une forte sensibilité pour les produits frais.
Nous écoutons les envies de nos clients et nous proposons chaque jour des plats frais, français, de saison, variés et cuisinés avec passion.
Vous souhaitez intégrer une société innovante en restauration d'entreprise dans laquelle le respect des valeurs humaines est une priorité ? Alors rejoignez un groupe jeune, dynamique, avec une agilité et un savoir-faire !
Offre d'Emploi : Responsable Banquet Opérationnel (H/F)
Lieu : Paris 8ème
Type de contrat : CDI
Entreprise : Serenest by Vermaat
Chez Serenest, nous croyons que chaque événement est une occasion unique de créer des souvenirs inoubliables. Nous vous invitons à rejoindre notre équipe passionnée pour transformer chaque événement en une expérience exceptionnelle, tout en contribuant à notre mission de créer des moments mémorables pour nos clients.
Vos missions principales :
En tant que Responsable Opérationnel, vous jouerez un rôle clé dans la réussite de la prestation. Votre principale mission sera opérationnelle. Vous serez également responsable de la planification, de la coordination et de la supervision de toutes les opérations sur le terrain, garantissant ainsi un déroulement parfait et une satisfaction totale des clients.
- Coordonner la mise en place, la logistique et le personnel.
- Gérer les relations avec les clients avant, pendant et après les événements. Anglais courant impératif.
- Assurer le respect des délais, des budgets et des exigences spécifiques des clients.
- Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité.
- Résoudre les problèmes de manière proactive et garantir une expérience fluide.
Le profil recherché
Profil recherché :
- Expérience obligatoire en Service Banquet, en hôtellerie de luxe
- Expérience significative en gestion d'événements ou dans un poste similaire.
- Compétences en management, organisation et communication.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Flexibilité, sens du détail et professionnalisme.
Compétences requises
- Anglais