Les missions du poste
La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration!
Nous recrutons notre Maitre d'hôtel événementiel H/F :
- Où ? Dans un restaurant d'entreprise de Paris 16ème
- Avec qui ? Équipe de 15 personnes
- Salaire ? 2350€ brut x 13 et avantages
- Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h
Leader engagé(e) et proche du terrain, vous encadrez votre équipe avec rigueur et bienveillance... tout en veillant au respect des normes, à l'efficacité du service et à l'ambiance en salle.
Vos missions :
- Logistique & Préparation : Organiser les tournées de livraison, vérifier la conformité des commandes et conditionner le matériel de transport (chariots, caisses isothermes).
- Transport & Maîtrise des températures : Acheminer les prestations dans les différents bâtiments en respectant les normes HACCP et les timings stricts de l'événement.
- Service d'Excellence sur place : Assurer le dressage (art de la table), et offrir une expérience VIP aux clients dans leur espace.
- Suivi & Débarrassage : Coordonner les retours de matériel, planifier le débarrassage des bâtiments pour maintenir la netteté du site et gérer la facturation.
- Communication : Travailler en liaison constante avec le coordinateur de l'événement et faire preuve de savoir être.
Profil recherché :
- Formation en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS)
- Expérience solide en restauration, idéalement en tant que Maître d'hôtel ou chef de rang confirmé, en environnement collectif ou traditionnel et événementiel
- Maîtrise des fondamentaux du service, des normes d'hygiène (HACCP) et des procédures de restauration collective
- Compétences en management d'équipe, sens de la coordination, de la répartition des tâches et de l'accompagnement au quotidien
- Rigueur, sens de l'organisation et autonomie, avec une capacité à anticiper, à gérer les imprévus et à assurer un service fluide
- Excellent relationnel et sens du service client, avec une posture accueillante, professionnelle et à l'écoute des convives
Nous vous proposons :
- CDI
- 13ème mois
- Poste à pourvoir immédiatement
Nos avantages :
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Vous aimez relever des défis, manager une équipe où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
Compétences requises
- Service client