Responsable Magasin et Salon de Thé H/F - le Jardin de Mademoiselle

Au Jardin de Mademoiselle, nous créons nos propres recettes de thés, imaginées par Aline et Floriane, sommelières passionnées et fondatrices de la maison. Depuis 7 ans, notre marque incarne une vision du thé raffinée, féminine et immersive, où chaque création raconte une saison, une émotion, une histoire.

Notre boutique, située au coeur du 7e arrondissement de Paris, entre la Tour Eiffel et les Invalides, accueille également un salon de thé où nos créations sucrées et salées accompagnent nos thés. Inspirée des cottages anglais revisités avec une élégance française, notre maison évolue au fil des saisons : décor, vitrines et cartes changent pour offrir une expérience cohérente et sensible à chaque visite.Nous sommes une petite maison de thé en pleine croissance, exigeante sur la qualité et l'expérience client, et nous recherchons aujourd'hui un-e Responsable Magasin capable d'incarner pleinement nos valeurs. Vous serez le relais des fondatrices sur le terrain, garantissant l'application des standards et process, tout en pilotant la boutique de manière autonome et structurée. Vous contribuerez au développement du point de vente et au chiffre d'affaires, tout en assurant fluidité, organisation et sérénité dans la maison.

Le poste implique la gestion d'un espace hybride mêlant boutique et salon de thé, avec deux rythmes distincts :

- Haute saison (juin à décembre) : forte activité, enjeux importants autour de la fluidité du service et de l'expérience client.
- Basse saison (mi-janvier à mai) : période plus calme, tournée vers l'optimisation, les projets et la préparation des temps forts.

Vous serez un pilier de la maison : fiable, impliqué-e, capable d'encadrer une équipe, de remonter les problématiques et de proposer des solutions concrètes.

Vos missions

Gestion opérationnelle & management

Superviser le fonctionnement quotidien de la boutique et du salon de thé.
Garantir le respect des standards d'hygiène, sécurité et procédures internes.
Encadrer une équipe de 3 à 6 personnes : organisation, planning, formation, accompagnement et feedback.
Assurer une coordination fluide entre cuisine, salle et boutique.
Maintenir un cadre structuré, exigeant et bienveillant.

Développement commercial

Piloter la performance du point de vente (CA, panier moyen, best-sellers, fidélisation).
Développer les ventes additionnelles et mettre en place des actions concrètes de progression.
Superviser le merchandising et la mise en avant saisonnière des produits.
Participer à l'organisation des temps forts et événements en boutique.

Expérience client

Garantir une expérience élégante, fluide et cohérente avec l'univers de la maison.
Superviser accueil, service, petite restauration et qualité des dressages.
Veiller à des standards irréprochables de propreté, organisation et sécurité.

Communication & pilotage

Être le relais des fondatrices auprès des équipes.
Remonter les informations importantes, identifier les problématiques et proposer des solutions.
Assurer un reporting régulier sur l'activité, les besoins et les axes d'amélioration.

Profil recherché
Vous avez une solide expérience en management dans le retail premium, l'hospitalité, la restauration ou l'univers du thé/café/salon de thé. Vous êtes structuré-e, autonome, impliqué-e et exigeant-e, avec un fort sens du service client et du détail.

Vous aimez les environnements vivants, les petites structures ambitieuses et savez conjuguer leadership, exemplarité et sens du collectif.

Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre Le Jardin de Mademoiselle, c'est intégrer une maison indépendante, créative et exigeante, où l'expérience client, le sens du détail et l'univers de marque sont au coeur de tout.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Langues: Anglais exigé,Français exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

• Service client
• Développement des ventes
• Reporting
• Gestion d'un espace de vente
• Management d'équipe