Les missions du poste
THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.THEDRA PARIS EVENT recherche pour le compte de son client, une structure gérant une cuisine d'un collège, un(e) CHEF DE PARTIE COLLECTIVITÉ COLLÈGE H/F en contrat d'intérim.
Le/la cuisinier-ère collectivité assure la préparation et la gestion des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il/elle travaille de manière autonome afin de garantir un service de qualité aux convives du collège.
Vos missions :
- Préparer les plats en respectant les recettes et les normes alimentaires
- Assurer la gestion des stocks et la commande des produits nécessaires
- Veiller à la propreté et à l'entretien du poste de travail
- Organiser le travail en autonomie pour le bon déroulement du service
- Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité des repas servis
Le profil recherché
Compétences attendues :
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler de manière autonome
- Organisation et rigueur dans la gestion des préparations
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Flexibilité et adaptabilité aux rythmes de travail en collectivité