Aide Tourier H/F - L'artisan des Gourmands

Contrat : CDI / CDD (selon profil)

À propos de nous
Rejoignez une pâtisserie artisanale animée par une équipe jeune, dynamique et passionnée ! Nous mettons un point d'honneur à travailler dans la bonne humeur et l'exigence du goût. Que vous soyez un professionnel ou un jeune diplômé fraîchement sorti de l'école, c'est votre motivation qui fera la différence.

-Vos missions
Sous la responsabilité du responsable du tour, vous participerez activement à la production quotidienne :

Confection : Pâte et autre

Préparations : Fonçage de tarte, préparation des fonds de quiches, plaquage de viennoiserie et cuisson de la viennoiserie (possible) etc.

Entretien : Nettoyage du laboratoire

-Organisation du travail
Le planning sera défini selon les besoins de production de la boutique, sur la base de l'un des créneaux suivants :

Soit en horaire de matin : 05h00 - 12h30 (avec 30 minutes de pause).

Repos : 2 jours de repos hebdomadaires (jours à définir), si vous souhaitez qu'un seul jour de repos pour générer des HS cela peut être envisageable.

-Profil recherché
Vous êtes titulaire d'un diplôme en pâtisserie ou une expérience dans le domaine du tour.

Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et vous aimez le travail bien fait.

Débutants acceptés : nous sommes prêts à vous former et à vous accompagner dans votre insertion professionnelle.

-Les petits plus
Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée.

Facilité d'accès : Une place de parking sécurisée pour deux-roues peut être mise à votre disposition.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie