Les missions du poste

Le poste demande les savoir-faire suivants :
Préparer la salle avant le service
Dresser les tables
Accueillir et placer les clients
Présenter le menu et conseiller les clients si besoin
Prendre les commandes
Des connaissances en vin naturel et du service
Maitriser le logiciel de caisse

Service entre 40 et 50 couverts
Jours travaillés : Mardi au samedi 2 jours en continus et 3 jours en coupures

Maitrise parfaite de l'anglais

Connaissances en cuisine asiatique est un plus

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langues: Anglais exigé,Japonais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Compétences requises

  • Anglais
  • Logiciels de caisse et d'encaissement
  • Conseils en vin
  • Normes d'hygiène
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