Chef de Partie H/F - Inavoue

Au sein du restaurant inavoué , vos missions seront les suivantes :

Mise en place des plats et des sauces
Nettoyage de la cuisine à la fin du service
Mise en place de DLC sur chaque produit en fin de service
Respect des règles HACCP

Horaires variables

Vous travaillerez 3 jours par semaine .
Temps partiel

Experience: 6 Mois

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Superviser la préparation des produits culinaires,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Manipuler des équipements de cuisine

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Préparation des repas