Directeur Adjoint H/F - Serpinet Conseil

- Le Cabinet Serpinet Conseil s'emploie depuis 2006 à contribuer à « Croiser et lier les parcours » au plus près de vos besoins et des attentes des hommes et femmes que nous rencontrons.
- Nos valeurs humaines sont fortes, reconnues et perceptibles par nos conseils en apport de plus-value constante pour chacun et chacune.
- Notre objectif : contribuer au lien performance/satisfaction et épanouissement que vous recherchez.
- Notre équipe allie expertises cumulées et nouvelle génération de collaborateurs, particulièrement à l'aise pour intégrer les dernières évolutions dans nos pratiques.

Notre client est un hôtel 4 étoiles indépendant idéalement situé dans le 15ème arrondissement de Paris, bénéficiant d'une situation exceptionnelle proche de la Tour Eiffel, tout en profitant du calme... Il dispose de 87 chambres dont 9 suites à l'esprit Art Déco, une cour intérieure, une salle de séminaire, et un espace détente (piscine, spa) particulièrement apprécié.

Nous recherchons leur futur :

Directeur Adjoint H/F

- CDI - Statut Cadre
- Rémunération attractive
- Equipe de 17 personnes
- Repos consécutifs et flexibles

Vos missions :

Aux côtés de la Directrice d'exploitation, votre rôle sera d'assurer la gestion complète de l'activité hébergement en garantissant la performance globale et la qualité de service.

Management :

- Superviser les services de Réception et Petit-Déjeuner, Technique
- Assurer le suivi de la prestation Housekeeping sous-traitée
- Superviser les équipes (planning, animation, disciplinaire,...) en conformité avec les budgets
- Assurer le recrutement, la formation la supervision des équipes opérationnelles, l'attitude opérationnelle attendue
- Proposer, mettre en place et assurer le suivi des procédures au sein des différents services

Gestion :

- Maîtriser les outils en place dans l'hôtel : PMS (Mews), RMS (Duetto), Channel Manager et Booking Engine (D-Edge) et prendre des décisions opérationnelles pour optimiser le RevPAR
- S'assurer de l'optimisation des performances d'hébergement en contrôlant le travail de la réception et en appliquant la stratégie décidée par la direction
- Contrôler les coûts et assurer la relation fournisseurs
- Gérer les stocks et les inventaires

Relations Clientèles :

- S'assurer de la satisfaction clientèle et de la délivrance de la promesse client
- Contribuer à l'atteinte des KPIs qualité fixés par sa direction
- Contribuer au maintien d'une excellente réputation sur les différents réseaux sociaux, notamment en s'assurant de la fluidité et de la pertinence des réponses aux avis clients
- Assurer un bon suivi des feedbacks des clients (tous canaux)

- Technique :

- Veiller à la sécurité des salariés et des clients par la bonne maîtrise du SSI (connaître le process et s'assurer que toutes les équipes soient formées)
- Veiller au suivi des contrôles obligatoires en lien avec la Commission de sécurité
- S'assurer et être garant de l'entretien et de la maintenance de l'hôtel dans le temps
- Coordonner le travail du technicien (présent cinq jours par semaine)
- S'assurer de la bonne exécution des différentes interventions

Vos motivations :
Rejoignez un groupe à taille humaine et occupez un poste tremplin pour votre parcours. Formez un binôme avec votre Directrice qui saura accompagner votre montée en compétences ! Appréciez un environnement haut de gamme, et un poste polyvalent qui valorisera votre savoir-faire technique ainsi que vos qualités relationnelles. Intégrez un hôtel qui accueille une clientèle variée, européenne comme française, dans un cadre art déco unique et mémorable. Faites la différence par votre sens du service et du détail !

Votre profil :
Issu d'une formation en hôtellerie-restauration, vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Chef de réception et/ou Responsable hébergement au sein d'établissements 4 étoiles ou gros porteur. Vous maîtrisez les standards haut de gamme et êtes animé par les enjeux opérationnels d'un hôtel.Reconnu pour votre leadership, vous fédérez naturellement votre équipe pour atteindre les objectifs. Vous êtes un excellent communicant, possédez un sens du service développé et vous êtes capable de vous adapter à différents niveaux d'interlocuteurs.Rigoureux et organisé, vous saurez hiérarchiser les priorités et gérer les imprévus.Vous maîtrisez le Pack Office et parlez couramment anglais.

• Management d'équipe