Commis Pâtissier de Restaurant H/F - France Travail

Vos missions principales:
Rattaché(e) au chef d'un restaurant étoilé vous serez particulièrement en charge
- Mise en place du service
- Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis)
- Organiser le poste de travail
- Effectuer le dressage et la distribution
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes
- Suivre et appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP), de la propreté de la cuisine, des installations et de sécurité.

CDI 42/heures semaine, travail en coupure

Experience: 2 An(s)

Compétences: CAP pâtissier,MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Communiquer efficacement avec le personnel et les clients,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle