Les missions du poste
Rejoignez une entreprise dynamique et préparez un diplôme reconnu avec ICADEMIE, spécialiste de la formation à distance.
ICADEMIE accompagne son entreprise partenaire, acteur mondial de la restauration rapide, dans le recrutement de sa/son futur(e) Responsable Opérationnel H/F en alternance.
Ce poste, basé à Paris, est à pourvoir dès mai 2026.
En postulant, vous manifestez votre souhait de rejoindre ICADEMIE pour préparer un diplôme reconnu duBac +2 au Bac +5, tout en développant vos compétences directement sur le terrain.
Vos futures missions :
- Assure l'accueil client et la qualité du service, avec un objectif de satisfaction maximale
- Supervise la gestion opérationnelle du restaurant pendant les quarts (organisation, performance, objectifs)
- Manage, encadre et motive les équipes (formation, coaching, communication des objectifs)
- Garantit le respect des normes d'hygiène, sécurité alimentaire et sécurité des personnes
- Veille à la propreté, au bon fonctionnement du restaurant et à l'expérience client globale
- Gère les stocks, les commandes et les indicateurs de performance
- Participe au développement des ventes et à l'optimisation des résultats
- Gère les relations clients (accueil, réclamations) et représente l'enseigne auprès des partenaires externes
- Peut piloter un pôle spécifique (RH, service, qualité/produits, entretien & sécurité)
Votre profil :
- Expérience en management, idéalement en restauration ou commerce
- Anglais nécessaire et autres langues appréciées
Compétences & qualités
- Sens du service client et esprit commercial
- Leadership et capacité à fédérer une équipe
- Bonnes capacités de communication, organisation et adaptation
- Rigueur, autonomie, dynamisme et implication
- Capacité d'analyse et de prise de décision
- Sens pédagogique (formation des équipes)
- Bon relationnel et esprit d'équipe
Connaissances techniques idéales
- Maîtrise des procédures opérationnelles et normes d'hygiène/sécurité
- Connaissance de la législation sociale
- Compétences en gestion (stocks, planning, performance)
- Formations obligatoires (sécurité, management, etc.) et habilitations requises
Rémunération : selon la grille légale de l'alternance, en fonction de votre âge et de votre niveau d'études. La formation est également financée à 100% dans le cadre de l'alternance.
Le processus de recrutement :
- Vous postulez
- Nous vous contactons pour un premier entretien de pré-sélection par téléphone afin de confirmer votre projet et votre éligibilité à nos formations
- Nous vous accompagnons ensuite dans la constitution de votre dossier et la préparation de vos entretiens
- Vous intégrez votre entreprise et votre formation Icademie !
Seuls les candidats souhaitant suivre une formation Icademie pourront être présentés à l'entreprise et bénéficier de notre accompagnement.
Type de poste : Alternance
#ICA\_IDF
Compétences requises
- Gestion des stocks