Les missions du poste
Tu veux prendre un grand bol d'air, tu veux Sortir de Paris à Paris, c'est le moment.
Loin du bruit du boulevard Voltaire, Laïa est caché au milieu d'un jardin dans le 11ème arrondissement de Paris !
Ouvert en janvier 2020 par Quentin et Pierre (Quentin, ex directeur F & B du Four Seasons George V à Paris et Pierre, ex entrepreneur du web), c'est une adresse pensée pour Sortir de Paris à Paris.
Laïa a obtenu deux toques au Gault et Millau en 2021. Sa cuisine s'articule autour de 3 pays : l'Espagne, l'Italie et le sud de la France. Au déjeuner, c'est un bistrot de la Méditerranée. Le soir, place à la créativité du chef et de sa brigade.
Sa particularité ? La cuisine au charbon de bois grâce à sa robata.
90/100 places.
Tes Missions
- Tu veilles à l'accueil, la satisfaction de la clientèle et de ton équipe tout au long du service
- Tu assures l'encaissement et le suivi de la facturation sur le point de vente
- Tu assures la promotion du point de vente ainsi que l'univers global Fuga.
- Tu contribues au bon fonctionnement du service et viens en aide quand nécessaire
- Tu assures l'encadrement de ton équipe (hôtesse, chef de rang, commis, barman)
- Tu maîtrises parfaitement la carte, les produits et tu t'assures que ton équipe en a une bonne connaissance
Profil recherché
- Tu es ENERGIQUE
- Tu sais être force de proposition
- Tu aimes le terrain
Les + Fuga
- Cadre particulièrement agréable, au sein d'une équipe jeune et dynamique, au milieu d'un jardin, cuisine de plein pied
- Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
- Deux jours de repos consécutifs
Forfait Mobilité Durable
Conformément à la législation en vigueur :
- Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
- Prise en charge de 50% de la carte navigo
Tu veux prendre un grand bol d'air, tu veux Sortir de Paris à Paris, c'est le moment.
Loin du bruit du boulevard Voltaire, Laïa est caché au milieu d'un jardin dans le 11ème arrondissement de Paris !
Ouvert en janvier 2020 par Quentin et Pierre (Quentin, ex directeur F & B du Four Seasons George V à Paris et Pierre, ex entrepreneur du web), c'est une adresse pensée pour Sortir de Paris à Paris.
Laïa a obtenu deux toques au Gault et Millau en 2021. Sa cuisine s'articule autour de 3 pays : l'Espagne, l'Italie et le sud de la France. Au déjeuner, c'est un bistrot de la Méditerranée. Le soir, place à la créativité du chef et de sa brigade.
Sa particularité ? La cuisine au charbon de bois grâce à sa robata.
90/100 places.
Tes Missions
- Tu veilles à l'accueil, la satisfaction de la clientèle et de ton équipe tout au long du service
- Tu assures l'encaissement et le suivi de la facturation sur le point de vente
- Tu assures la promotion du point de vente ainsi que l'univers global Fuga.
- Tu contribues au bon fonctionnement du service et viens en aide quand nécessaire
- Tu assures l'encadrement de ton équipe (hôtesse, chef de rang, commis, barman)
- Tu maîtrises parfaitement la carte, les produits et tu t'assures que ton équipe en a une bonne connaissance
Profil recherché
- Tu es ENERGIQUE
- Tu sais être force de proposition
- Tu aimes le terrain
Les + Fuga
- Cadre particulièrement agréable, au sein d'une équipe jeune et dynamique, au milieu d'un jardin, cuisine de plein pied
- Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
- Deux jours de repos consécutifs
Forfait Mobilité Durable
Conformément à la législation en vigueur :
- Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
- Prise en charge de 50% de la carte navigo