Chef de Cuisine H/F - Restaff

Brasserie parisienne située place Félix Eboué, récemment reprise avec l'ambition de lui redonner ses lettres de noblesse. L'établissement est en pleine transformation avec une cuisine entièrement neuve et des équipements modernes, offrant un cadre de travail optimal.

Vous pilotez la cuisine, gérez les coûts, les commandes et l'organisation, managez l'équipe et participez activement à la création d'une carte de cuisine française de terroir, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Nous recherchons un(e) chef(fe) ou second(e) très expérimenté(e), maîtrisant la cuisine française, capable de manager une équipe avec fiabilité, humanité et implication, et souhaitant s'investir dans un projet en pleine évolution.

Experience: 6 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

• Management d'équipe