Aide de Cuisine Kitchen Helper H/F - 33 Herbs

Swiss Butter est une marque de steakhouse casual en pleine expansion, dédiée à offrir des expériences culinaires exceptionnelles à travers le monde. Notre objectif est de créer du bonheur pour nos clients et de construire des liens solides avec les communautés que nous servons. Rejoignez-nous alors que nous continuons à nous développer pour devenir une marque reconnue et appréciée à l'échelle mondiale.Swiss Butter restaurant "steakhouse" poursuit son ascension et ouvre sa première enseigne parisienne. Il recherche un(e) Aide de Cuisine. Il ou elle sera chargé(e) d'assister dans la préparation des aliments, de maintenir la propreté de la cuisine et de veiller au respect des normes de base en matière d'hygiène et de sécurité.

Domaines clés de performance :
- Gestion des stocks et de la mise en place
- Respect des recettes et présentation des plats
- Propreté de la cuisine et conformité HACCP

Missions et responsabilités
Gestion des stocks et de la mise en place
- S'assurer que tous les stocks sont correctement stockés et organisés.
- Préparer la mise en place dans les délais afin de garantir le bon fonctionnement et l'efficacité des opérations en cuisine.
Respect des recettes et présentation des plats
- Suivre les recettes et les directives de présentation afin de garantir la cohérence et la qualité des plats servis.
Propreté de la cuisine et conformité HACCP
- Maintenir un poste de travail propre et organisé.
- Respecter les normes de base HACCP en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Qualifications
- Être diplômé (ou équivalent).
- Avoir au moins 3 ans d'expérience dans un poste similaire.
- Être capable de communiquer et de comprendre la ou les langues principales parlées par nos clients.
- Posséder une connaissance de base des procédures et du fonctionnement d'une cuisine professionnelle.
- Avoir des compétences de base en mathématiques pour effectuer des calculs liés au gaspillage, aux commandes, aux recettes et à l'utilisation des systèmes.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Gestion des stocks