SommelierIére - Chef de Rang Paris 6 H/F - Interim Co

Clients affamés en attente de passer un bon moment
Recherchent professionnels, avec bonne connaissance des vins, pour prendre soin d'eux.

Nous sommes une agence de recrutement et nous recherchons, pour l'un de nos clients, pour travailler au service, dans un restaurant, un(e) chef(fe) de rang / Sommelier(iere) H/F.

Poste à pourvoir en CDI temps plein sur des horaires variables en coupure et/ou en continu

Vos missions :
- Assurer la qualité du service client
- Faire les mises en place de la salle
- prendre une commande sans erreur
- conseiller et vendre la carte des vins en accord avec les aliments consommés
- Servir et suivre la clientèle
- Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps
- Savoir s'intégrer et Travailler en équipe

Qualités nécessaires :
- Être accueillant(e)
- Capable d'adaptation et d'initiatives
- Savoir mettre en valeur les produits
- Avoir le sens du service
- très bonnes connaissances des vins et champagnes

La Maîtrise de l'anglais serait un plus

Experience: 3 An(s)

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Service client
• Anglais