Adjointe Adjoint de Rayon Boulangerie H/F - Monoprix - Magasins

Monoprix est une enseigne du GROUPE CASINO. Leader du commerce de centre-ville avec une présence dans plus de 250 villes en France, ses 21 000 collaborateurs animent au quotidien 800 magasins, avec trois formats d'enseigne - Monoprix, monop' et Naturalia - et deux sites e-commerce, monoprix.fr et Sarenza. En 2019, le groupe réalise 5 milliards d'euros d'activités. Première enseigne généraliste à référencer un produit bio en 1990, Monoprix n'a cessé d'amplifier sa stratégie au service d'une alimentation plus responsable. Aujourd'hui, l'enseigne propose une offre très large de près de 700 références alimentaires responsables (bio, équitable ou pêche responsable).
Chez Monoprix, nous valorisons l'art de la boulangerie et le savoir-faire artisanal. Si vous aimez pétrir, façonner et cuire avec passion, ce poste est fait pour vous !

Créer et valoriser des produits de qualité

- Fabriquer pains, viennoiseries et spécialités dans le respect des règles de l'art et des normes d'hygiène (HACCP).
- Garantir la fraîcheur et la qualité des produits proposés aux clients.
- Mettre en valeur le rayon grâce à une présentation attractive.

Encadrer et organiser l'équipe

- Planifier et coordonner les activités du rayon boulangerie.
- Former, accompagner et transmettre votre savoir-faire aux collaborateurs.

Accueillir et conseiller les clients

- Partager votre passion et orienter les clients dans leurs choix.
- Assurer une signalétique claire et accessible pour tous.

Gérer et développer la performance du rayon

- Contrôler les marchandises livrées et assurer le suivi des stocks.
- Déployer la politique commerciale et les opérations promotionnelles.

- Diplôme CAP/BEP Boulangerie obligatoire.
- Expérience confirmée en boulangerie (au moins 3 ans).
- Goût pour la transmission et envie de relever des défis collectifs.

Vos compétences attendues

Compétences techniques

- Maîtrise des techniques de boulangerie : pétrissage, façonnage, cuisson.
- Connaissance des normes d'hygiène, sécurité alimentaire et traçabilité (HACCP).
- Gestion de stock et suivi des marchandises.

Compétences relationnelles

- Sens du service client et de la pédagogie.
- Esprit d'équipe et capacité à collaborer.

Compétences managériales

- Organisation et rigueur dans la gestion d'un rayon.
- Leadership et capacité à motiver et faire progresser une équipe.

Notre processus de recrutement
- Analyse de votre candidature par notre équipe recrutement.
- Entretien visio avec un·e recruteur·se Monoprix si votre profil correspond.
- Entretien en magasin avec l'opérationnel.
- Retour rapide avec décision et proposition si nous avançons ensemble.

Chez Monoprix, nous faisons de la Diversité un moteur de performance : garantir l'égalité des chances et accueillir toutes les singularités, c'est la force qui fait grandir nos équipes au quotidien.
Compétences : Compétences managériales, Compétence relationnelles, Compétences Techniques

• Gestion des stocks