Les missions du poste
Confection de la gamme de pâtisseries du magasin (casher donc margarine et lait/crème de soja) dans le labo au sous-sol.
Recettes fournies
Établissement familial et convivial. Chez nous, pas de place pour le surgelé ! Tous nos produits sont frais, travaillés avec amour et passion. De la baguette de pain aux plats cuisinés en passant par les salades et les sandwiches. La boutique propose également des pâtisseries et un large choix de produits traiteur méditerranéen d'exception. Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les recettes établies par l'établissement.
Mission principales :
- Assurer la production et la distribution des desserts
- Contrôle de la qualité
- Organiser et contrôler le travail d'une équipe s'il y a lieu