Les missions du poste
**************** est un concept d'apértif 100% italien. Nous proposons des plateaux apéritifs et des buffets froids des meilleurs spécialités italiennes. Chaque produit a une histoire, pour un véritable partage de la gastronomie italienne. Rejoignez l'équipe pour un voyage en Italie instantané ! Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène