Les missions du poste

Le manager sera en charge :
- Du management de l'équipe (5 à 25 personnes)
- De l'application des procédures d'hygiène et de la sécurité alimentaire
- De l'organisation de l'équipe
- De l'application des procédures financières liées à la détention d'un fond de caisse et à la clôture journalière
- De la gestion des stocks et des inventaires
- Du respect des normes et des règles inhérentes au fonctionnement de la restauration rapide

Le profil recherché

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer la gestion administrative et financière d'une activité,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Construire un plan de carrière dans la restauration rapide,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Définir les plannings et congés de ses équipes,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Réaliser les ouvertures et fermetures du site

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

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