Patissier H/F - Le grenier à pain

Artisan situé à paris 15 eme recherche un pâtissier/ pâtissière à temps partiel 24h/semaine.
Horaires de 5 h a 11h sur 4 jours.
Boutique fermée le dimanche,
fabrication de patisserie boulangere mais rigueur exigée.
Respect des règles d hygiène obligatoire.

Vous êtes en charges:
Cuisson de la viennoiserie
Préparation des petites gâteaux
Production journalière( foncage, pétrissage,viennoiseries,entremets, tartes , etc..)
Fonçage, pétrissages , façonnages
Entretien du laboratoire et du matériel.
Passer les commandes de matière première
Travail en toute autonomie.
recherche une personne de sérieuse, ponctuelle et motivée

Experience: 3 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie