Chef de Partie H/F - Restaff

Établissement 100% végétalien proposant une cuisine de saison à base de produits biologiques et de fruits et légumes français, accompagnée d'une sélection de vins naturels, bières artisanales et boissons variées. L'équipe est jeune, dynamique et composée de 7 personnes.Vous assurez la mise en place des recettes en respectant les fiches techniques, le dressage et l'envoi des plats, tout en garantissant la qualité du service. Vous gérez les stocks, organisez la production, entretenez la cuisine et le matériel, et encadrez un apprenti ainsi qu'un cuisinier en collaboration avec la cheffe.

Nous recherchons une personne motivée souhaitant s'impliquer dans une structure engagée et découvrir la cuisine végétale.
Vous justifiez de 2 à 3 ans d'expérience, maîtrisez les techniques culinaires (un attrait pour la pâtisserie est un plus), êtes organisé(e), rigoureux(se), polyvalent(e) et appréciez le travail en petite équipe.

Experience: 3 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité