Chef de Rang H/F - 75

LE RESTAURANT BLEU COUPOLE À découvrir sous la coupole Wybo, le restaurant Bleu Coupole prend vie au coeur d'un nouvel espace retail sur le thème de la plage. Le concept ? Un restaurant qui s'intègre parfaitement dans l'atmosphère marchand du moment, renouvelé tous les 6 mois, et qui propose une carte co-signée par une personnalité issue du monde culinaire. Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser