Commis de Salle H/F - 75

Billie - le restaurant chic et cool qui réveille la capitale

Billie est le restaurant qui manquait à Paris. Un Hi-Fidelity Bistrot, chic, cool, orchestré autour d'une expérience sonore unique en son genre où l'on dîne, on trinque et on partage, à la bougie et au rythme des vinyles. Billie n'est pas qu'un restaurant, c'est un manifeste. Une patte, une vision, une identité et un lieu à l'aise avec sa singularité, autant culinaire qu'acoustique.

- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle, en transmettant les plats de manière rapide et organisée
- Débarrasser et réapprovisionner les tables efficacement, en veillant à la fluidité du service
- Participer à la mise en place et au dressage de la salle avant et pendant le service
- Soutenir les serveurs et chefs de rang pour garantir un service fluide et coordonné
- Maintenir la propreté et l'ordre en salle, même lors des périodes de forte affluence
- Contribuer à un service rapide et discret, sans contact prolongé avec les clients