Chef de Rang Expérimenté CDI H/F - 75

Nos établissements proposent une expérience culinaire unique, centrée autour de la tradition du ramen. Chaque plat est préparé avec soin, en utilisant des ingrédients soigneusement sélectionnés, tout en respectant les techniques authentiques du Japon.

L'ambiance chaleureuse et intime du restaurant permet aux convives de s'évader, créant une atmosphère qui les plonge immédiatement dans l'esprit de Tokyo.

Passionné(e) par la gastronomie japonaise et exigeant(e) sur la qualité du service ?

Depuis 10 ans, nos restaurants proposent une expérience immersive unique, dans un décor inspiré de Tokyo. Distingué par le Guide Michelin pour la qualité de notre cuisine et la rigueur de notre accueil, nous recherchons un(e) Chef de Rang capable de porter cette exigence au quotidien.

Vos Missions :

- Garantir un service fluide, rapide et qualitatif dans le respect des standards de la maison
- Accueillir les clients, les installer, présenter le menu et les conseiller avec précision
- Veiller à la satisfaction client et gérer les demandes spécifiques (allergies, réclamations)
- Prendre les commandes (Cashpad) et assurer les encaissements (Sunday)
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir la propreté de la salle et du matériel
- Assurer la mise en place et le rangement de la salle ainsi que des postes desserts / boissons

Ce que nous proposons :
- Contrat en CDI, Temps plein 39H
- Salaire : 2 000€ net / mois
- Horaires de travail : midi : 11h-17h35 / soir : 17h25h-00h / longue : 11h-00h
- 5 jours de travail (2 longues + 3 demi journées) + 2 jours de repos consécutifs
- Lieu de travail : Paris Centre

Les avantages :

- Pourboires : environ 300 € / mois (répartis entre la cuisine, la plonge et la salle)
- Jour férié payé double sans condition d'ancienneté
- Possibilité de faire des heures supplémentaires, majorées et rémunérées
- Possibilité d'évolution rapide
- Primes de remplacement 30€ net
- Prime de cooptation
- Congés évènements familiaux (naissance, mariage...)
- Mutuelle d'entreprise
- 50 % de remboursement du Navigo mensuel
- Repas fournis