Stage - Chargé de Coordination Supply Chain - Paris H/F - 75

CAFÉ JOYEUX

Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.

Notre mission est l'inclusion en milieu ordinaire : permettre l'emploi, la formation et l'épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.

Avec 30 cafés aujourd'hui, Café Joyeux déploie une stratégie de développement ambitieuse.

En août 2021, le CFAJ - Centre de Formation d'Apprentis Joyeux - a été lancé, permettant aux Équipiers Joyeux d'obtenir un titre professionnel d'Agent de restauration.

Nous commercialisons également une marque de café d'exception et du thé, vendus aux particuliers et aux entreprises, dont les bénéfices contribuent à l'emploi et la formation de personnes en situation de handicap dans les cafés-restaurants Joyeux Servi avec le coeur.

LES MISSIONS

Rattaché(e) à l'équipe Supply Chain, le/la STAGIAIRE chargé de coordination aura pour missions de participer à la structuration de la Supply Chain Café Joyeux, et vos missions principales seront les suivantes :

A ce titre, vous serez en charge des missions suivantes :

- ERP Odoo : Accompagner la mise en place du nouvel outil de gestion côté Supply : écriture et amélioration des processus.
- Reporting : Contribution à la mise en place de tableaux de bord automatisés, assurer l'analyse des indicateurs de performance et participer à la consolidation ainsi qu'à la présentation des chiffres clés.
- Gestion de flux amont : Anticiper les besoins et participer à la gestion des approvisionnements et des commandes de réassort du Siège.
- Gestion des stocks : Suivre les niveaux de stock de la réserve, effectuer des inventaires réguliers.
- Gestion de flux aval : Pour les événements, coordonner le flux aval et les retours des produits en lien avec les commerciaux et notre ambassadeur technique.
- Gestion des tickets de transport et service client interne: Assurer le suivi des expéditions via Chronopost et gérer les transports via l'outil Zendesk.

D'autres missions pourront être confiées selon le profil du candidat, en particulier autour de la gestion de projet.