Chef de Rang H/F - 75

Chef de rang Extra (H/F) - Restaurant ***
Paris

À propos d'***
Situé à Paris, *** est un restaurant méditerranéen au cadre atypique et artistique, inspiré par l'esthétique des maisons grecques et l'art de vivre méditerranéen.

Le lieu se distingue par une direction artistique forte, mêlant matériaux naturels, objets artisanaux et ambiance bohème élégante. L'expérience proposée aux clients repose autant sur la qualité du service que sur l'atmosphère chaleureuse du lieu.

Dans le cadre de services dynamiques et réguliers, nous recherchons plusieurs chefs de rang en extras pour renforcer notre équipe.

Le poste
Nous recherchons des chefs de rang expérimentés en extra, capables de gérer un rang avec autonomie tout en contribuant à l'ambiance conviviale et professionnelle du restaurant.

Nous attachons une importance particulière aux profils :

chaleureux et naturels avec les clients

énergiques et souriants

capables de maintenir une excellente qualité de service même en service soutenu

Missions
Accueil et prise en charge des clients

Prise de commande et suivi du service sur votre rang

Coordination avec la cuisine et le bar

Conseils sur la carte et les boissons

Gestion des additions et encaissements

Participation au bon déroulement du service

Profil recherché
Nous recherchons des personnes :

avec expérience en service à table

capables de gérer un rang en autonomie

avec un excellent sens du contact client

Qualités recherchées :

profil chaleureux, joyeux et dynamique

sens du service et de l'hospitalité

bonne gestion du rythme en service

esprit d'équipe

Connaissances appréciées :

Lightspeed

Zenchef

gestion des additions et encaissements

La maîtrise de l'anglais est fortement appréciée.

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser