Commis de Cuisine H/F - 75

Vous souhaitez rejoindre une brigade passionnée, au sein d'un lieu où la précision, la créativité et l'excellence culinaire se rencontrent ?
Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour accompagner notre équipe et contribuer à la réalisation d'une expérience gastronomique soignée, maîtrisée et haut de gamme.

Véritable support des Chefs, vous participez à la préparation des mets, à la mise en place et à l'organisation en cuisine. Votre rigueur, votre motivation et votre sens du détail jouent un rôle essentiel dans la qualité finale des assiettes servies.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation

Formation en hôtellerie-restauration appréciée : CAP Cuisine, CAP Production et Service en Restauration, Bac Pro Cuisine ou équivalent.
Une première expérience ou une formation non diplômante en cuisine est également valorisée.
Compétences & Savoir-faire
Maîtrise des bases culinaires : taillage, épluchage, mise en place.
Capacité à suivre des recettes, des fiches techniques et des consignes avec rigueur.
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
Aisance à travailler sous la supervision d'un Chef de Partie ou d'un Sous-Chef.
Rapidité d'exécution, efficacité et bonne organisation.
Qualités recherchées
Motivé(e), curieux(se) et désireux(se) d'apprendre.
Rigoureux(se), consciencieux(se) et attentif(ve) au détail.
Fiable, ponctuel(le) et à l'aise dans un environnement dynamique.
Esprit d'équipe et bonne communication au sein de la brigade.
Goût pour la gastronomie et envie de s'investir dans un cadre exigeant ou prestigieux.

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

Maîtrise des bases culinaires : taillage, épluchage, mise en place. Rigueur & hygiène : respect strict des consignes et des normes HACCP. Organisation & efficacité : exécution rapide et poste maintenu propre. Suivi des instructions : capacité à appliquer recettes et directives du Chef. Esprit d'équipe : communication fluide et entraide au sein de la brigade.