Manager de Salle en Restauration H/F - 75

Talk Arty To Me est un lieu hybride parisien dédié à la créativité du quotidien, articulé autour de trois expériences complémentaires : le Art Café, les Ateliers et le Restaurant.
Autour de ces trois pôles le lieu invite chacun à prendre le temps de manger, créer et partager dans un environnement vivant et accessible.
La vision de Talk Arty est de proposer des espaces de vie où la créativité s'intègre naturellement au quotidien.
À travers notre lieu Talk Arty défend une approche ouverte et décomplexée de la création, pensée comme un moyen de se reconnecter à soi, aux autres et au moment présent.

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Les détails pratiques
CDD et/ou CDI, mi-temps de 24h / semaine (heure supplémentaire comptabilisés)
Rémunération selon profil et expérience
Lieu situé en plein coeur de Paris - 93 boulevard Beaumarchais 75003
Établissement ouvert 7j/7, de 8h00 à 00h00
2 jours de repos consécutifs
Planning communiqué à l'avance

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Avantages :
* Mutuelle
* Formation
* Repas fournis
* ÉvolutionEn tant que Manager de salle, tu es responsable du bon déroulement des services et de l'organisation de l'équipe en salle afin de garantir une expérience fluide et qualitative pour les clients.
- Organiser la mise en place de la salle et veiller au respect des standards du lieu.
- Superviser le déroulement du service et coordonner l'équipe en salle.
- Accueillir les clients et veiller à la qualité de l'expérience tout au long de leur venue.
- Gestion et plannification des réservations sur l'espace restauration
- Accompagner, former et encadrer les serveurs et les nouveaux membres de l'équipe.
- Gérer le flux en salle et assurer la fluidité du service en lien avec la cuisine et le bar.
- Suivre les encaissements, contrôler les clôtures de caisse et assurer la fiabilité des opérations.
- Gérer les situations clients avec professionnalisme et trouver des solutions adaptées.
- Contribuer à l'organisation générale de la salle et à l'amélioration continue des pratiques.

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