Responsable Multi-Sites Sanitaire H/F - Api Restauration

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Responsable multi-sites sanitaire H/F :Où ? Rattaché à la direction santé-sanitaire en IDF, actuellement avec 3 cliniques et 2 cuisines centralesAvec qui ? Équipe de 30 personnesSalaire ? 38000€ - 39000€ brut x 13è mois après 1 an d'anciennetéProfitez de vos soirées et week-ends ! du lundi au vendrediDoté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.Vos missions :Être garant du bon fonctionnement de la prestation de restauration des cliniques et cuisines centrales;Veiller à la qualité de la prestation, au respect des règles d'hygiène, de sécurité et à la satisfaction de nos clients, décideurs et convives (respect du cahier des charges et développement commercial) ;Mettre en place les plans d'actions auprès des équipes sur site et accompagner les chef(fe) dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de ses coûts d'exploitation ;Être garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).Assurer les fin de moisAssurer le suivi des travaux sur siteAssurer les remplacements des responsables de site ou cuisine centraleProfil recherché :Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)Expérience significative en restauration collective, profil sanitaire ou cuisine centraleMaîtrise des techniques culinaires et des normes HACCPCompétences en gestion d'équipe et en managementSens de l'organisation, rigueur et autonomieExcellent relationnel et sens du service clientNous vous proposons :CDI - Temps complet13ème mois10 RTTStatut CadreTéléphoneOrdinateurVéhicule de société + carte essencePoste à pourvoir immédiatementNos avantages :Autonomie dans votre gestionParticipation aux bénéfices de l'entrepriseCentres de formation internesComité d'EntrepriseAvantage en nature repasMutuelle / PrévoyanceParticipation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%Mobilité interne favoriséePolitique de cooptationNotre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

• Service client
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