Vendeur Rayon Traiteur Charcuterie Snacking Fromages Pains a la Coupe H/F - 75

A PROPOS DE NOUS

Biocoop « Les Fêtes » est un magasin situé entre place des Fêtes et Jourdain à Paris 19ème.

Un commerce de proximité porté par une équipe dynamique qui incarne Les valeurs de LA Bio. Un lieu vivant, ancré dans son quartier, qui organise des événements, dégustations, ateliers...

« Les Fêtes » fait partie de la coopérative Biocoop qui développe, depuis 40 ans, une agriculture biologique paysanne dans le respect des agriculteurs et dans un esprit de coopération.

Chez nous, être agriculteur bio, salarié ou consommateur de bio c'est relever les défis nombreux et périlleux qui nous attendent pour notre planète, et défendre une autre société.Vous aimez le contact avec la clientèle, conseiller et échanger sur vos découvertes culinaires et gourmandes. Vous aimez les bons produits et vous avez envie de travailler dans une grande épicerie Bio, tournée vers les produits frais, le local et le commerce équitable. Vous avez déjà une expérience dans la tenue d'un rayon traiteur, de la coupe de pains, fromages, charcuterie, jusqu'au snacking. Vous êtes motivé(e) pour rejoindre une joyeuse équipe et défendre au quotidien une bio engagée, qualitative et exigeante.

VOS MISSIONS

Votre mission principale consistera à :

- assurer la bonne tenue du rayon (présentation, hygiène, propreté, information produits)
- Accueillir, renseigner et conseiller les client-e-s,
- Assurer le renouvellement régulier des produits pour offrir de la variété
- faire la coupe de pains, fromages et charcuteries dans le respect des normes d'hygiène
- faire la mise en place du rayon le matin ou son remballage le soir en veillant au respect de la chaine du froid
- réceptionner les produits chaque jour et assurer la gestion des traçabilité et des dates limites (DLC, DLUO, rotation, étiquetage, ...)
- Veiller à la propreté impeccable du lieu de vente : respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Participer à l'ensemble des tâches propres au bon fonctionnement du magasin : encaissement, accueil, conseil, service à la clientèle, facing, mise en rayon, réassort pour tous les rayons, inventaire, rangement et propreté du magasins et des locaux sociaux...